С Днем рождения русской водки !

31 января – почитаемый  в России день рождения русской водки.  В этот день, 31 января 1865 года,  Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию  «О соединении спирта с водой».  В ней он исследовал не водку,  а всего лишь соединения спирта и воды, но с легкой руки историков считается,  что именно Менделеев нашел «идеальную» пропорцию и «создал» сорокаградусную водку. Ах, водка, совершеннейший напиток! Сегодня на столе ее избыток, Мы полюбуемся бутылок батареей, Пусть водка нас в январский день согреет! Напиток этот разойдется ходко, Есть оправданье — День рожденья водки!   День рождения водки великой Мы не можем отметить все тихо, Будем праздновать, пить, наливать, И весельем сей день наполнять! Шлю вам искренний свой поздравок, Пусть в судьбе будет меньше тревог, Чтобы водкою лишь отмечать, А не горести ей заливать! Если отставить диссертацию  Д. И. Менделеева в сторону,  то мы найдем,  что уже в XVI веке на Руси существовала технология получения крепких напитков.  Использовали для этого простой перегонный куб,  и практически любые растения, бывшие под рукой,  хотя самым популярным сырьем оставалась рожь.  В XIX веке рожь постепенно вытеснил картофель – использовали в основном его,  хотя и другие растения не забылись. Названия, бытовавшие тогда –   «горячее вино» и «хлебное вино»,  причем второе название существовало  вплоть до 30-ых годов.  Ну, а аналоги современной водки  появились   в России только в конце XIX века – раньше водками называли вещи совершенно иные:  сначала лекарственные средства,  потом напитки,  которые были с ароматическими  или вкусовыми добавками.   Весело веселье,тяжело похмелье! Пейте-главное ЗНАЙТЕ меру. Более подробно про ПОЛЬЗУ и ВРЕД от водки я написала  на блоге  Жмите на КЛЮЧ к ЗДОРОВЬЮ  и ОМОЛОЖЕНИЮ Понравилась открыточка?!  Пусть она облетит весь мир! Расскажите друзьям!   и получайте много возможностей в этом большом МИРЕ -ИНТЕРНЕТА.